Stehná v kyslej kapuste

Potrebujeme:

• 4 kuracie stehná
• 2 cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 150 g údenej slaniny
• 1 kg kyslej kapusty
• soľ
•  mleté čierne korenie
• rascu
• mletú červenú papriku

[ad][/ad]

Postup:

Dno hlbokého pekáča vystelieme slaninou, navrstvíme kapustu a poukladáme kuracie stehná, ktoré sme si osolili a okorenili. Posypeme nakrájanou cibuľou a cesnakom. Troška podlejeme vodou alebo vývarom, prikryjeme a pečieme asi hodinu pri teplote 200 °C zakryté. Následne odokryjeme a dopečieme do chrumkava. Podávame so zemiakovou knedľou.