Magický koláčik

Potrebujeme:

• 150 g hladkej múky
• 150 g Hery
• 150 g práškového cukru
• balíček vanilkového cukru
• 5 vajec
• šťavu z citróna
• 600 ml mlieka

foto: archív kd

Postup: 

Tuk rozpustíme a necháme vychladnúť. Medzitým vyšľaháme žĺtky s cukrom, pridáme vanilkový cukor a potom vychladnutý tuk. Postupne primiešame mlieko a múku. V inej mise vyšľaháme sneh z bielkov. Do tuhého pridáme šťavu z jedného citróna. Obe zmesi opatrne zmiešame. Pečieme vo vyššom plechu (17×27 cm) pri teplote 160 °C asi 45 minút. Keď koláčik popraská, necháme ho vychladnúť a vložíme do chladničky. Posypeme práškovým cukrom.

[ad][/ad]