Kuracie špízy s jablkami

Potrebujeme:

• 4 kuracie prsia
• 200 g anglickej slaniny
• 6 PL oleja
• 2 jablká
• soľ, mleté biele korenie
• 200 ml jablčnej šťavy
   

Postup: Kuracie prsia nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a dôkladne premiešame. Jablká očistíme a nakrájame na kocky. Plátkovú slaninu zvinieme do rúrky. Na ihly (špajle) striedavo napichujeme kuracie mäso, slaninu a jablká. Špízy opečieme na rozohriatom oleji zo všetkých strán. Potom ich podlejeme jablkovou šťavou, zakryjeme pokrievkou a dusíme asi 15 minút domäkka.

[ad][/ad]