Jarné závitky

Potrebujeme:

• 200 g mletého hovädzieho mäsa
• 200 g bielej kapusty
• jarnú cibuľku
• 1 papriku
• trochu zemiakového škrobu
• jemnú strúhanku
• ryžový papier
• olej na smaženie
• 1 vajce
• soľ
• sójovú omáčku

[ad][/ad]

Postup: 

Najemno nakrájame bielu kapustu, jarnú cibuľku a papriku. Pridáme mleté mäso, posolíme, okoreníme, pridáme vajce, trošku zemiakového škrobu a strúhanky na zahustenie. Zmes premiešame, pokvapkáme sójovou omáčkou. Necháme odpočinúť asi desať minút. Ryžový papier potrieme z oboch strán teplou vodou. Do plátkov vložíme zmes a zrolujeme. Vyprážame dozlatista z oboch strán.