Guacamole

Potrebujeme:

• 1 zrelé avokádo 
• 1 menšiu cibuľu
• 1 strúčik cesnaku
• citrónovú šťavu
• soľ, mleté čierne korenie
• mleté čili 
• 10 ks cherry paradajok

[ad][/ad]

Postup: Zrelé avokádo rozrežeme. Kôstku odložíme. Pomocou pohára oddelíme šupu od dužiny, ktorú v miske roztlačíme vidličkou. Pridáme citrónovú šťavu, soľ, mleté čierne korenie a trochu čili. Dôkladne premiešame. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno, pridáme k avokádu a premiešame. Cherry paradajky nakrájame na malé kocky a vmiešame do avokádovej zmesi. Servírujeme v miske s odloženou kôstkou na vrchu. Zabráni sčerneniu nátierky. Podávame s čerstvým chlebom, s hriankami alebo ako dip k nachos.

[ad2][/ad2]