Bravčové s kyslou kapustou

Postup: Na masti osmažíme nakrájanú cibuľu. Pridáme na menšie kúsky nakrájané bravčové stehno. Chvíľu spolu smažíme. Osolíme, okoreníme a posypeme červenou paprikou. Zalejeme teplým bujónom a dusíme asi 60 minút. V polovici dusenia pridáme kyslú kapustu. Podľa potreby zahustíme najemno postrúhaným zemiakom.

Potrebujeme:

– 0,5 kg bravčového stehna
– 0,5 kg kyslej kapusty
– 1 cibuľu
– 2 polievkové lyžice bravčovej masti
– 1 liter mäsového bujónu
– soľ
– mleté čierne korenie
– mletá červená paprika